カラメル仕立てのアップルブレッド

らぶ

2006年09月20日 14:33



みかさんのレシピ。(パネマザ使用)

砂糖 → 黒砂糖 に置き換え。


分割:0
24cm角に伸ばす。
生地の下3分の2にペーストを塗ってリンゴをのせ,お好みで茶漉しでシナモンをふる。
端からくるくる巻いてしっかり閉じ形を整える。
スケッパーで6等分して,切り口を上にしてタルト型に並べる。
(置き方は,真ん中に1つ置いて周りに均等に並べる。)
焼成後,粗熱が取れたら茶漉しで粉砂糖をふる。

昨晩から用意していたこねないパン
焼成中からリンゴとシナモンのいい香り
紙型がなくてもタルト型で十分焼けますよ

関連記事