牛乳食パン

らぶ

2006年07月10日 14:20



みかさんのレシピ。(パネマザ使用)



分割:0
ナンテーズの成形。
型の横幅と同じ長さの四角い生地に伸ばして,くるくる巻く
2次発酵後,ハサミで切り込みを入れて焼成。


思ったよりも窯伸びがよかったので,切込みが外へ向きに。。。
もう少し向きを考えないと

ふわふわパンなので,サンドイッチをして食べるのがオススメ


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