2006年09月14日 14:44
みかさんの『ミルクチョコのフィセル』のレシピ。(パネマザ使用)
粉は,リスドォル。
ミルクチョコレート → チョコレート効果CACAO99% に置き換え。
分割:6
チョコレート1片を2~3個に刻む。
めん棒で20cmのだ円に伸ばす。
チョコをちらし長端からくるくる巻いて閉じ,ころころ転がして形を整える
2次発酵後,粉をふって3~4本クープを入れて焼成。
お試しでカカオ99%を使用
オーブンからチョコのいい香りが。。。
1本食べ切りサイズなので,コーヒーと一緒にいかが