シナモンロール

らぶ

2006年10月31日 14:19



みかさんのリッチ生地。(パネマザ使用)


アーモンドクランチロールと同じ成形。
分割:0
四角く伸ばした生地にシナモンシュガーをふって端からくるくる巻く
スケッパーで6等分し,打ち粉をした菜箸で上から押さえて筋目をつける。

久々の冷蔵発酵生地
焼成中からシナモンのいい香り
コーヒーと一緒にいただきま~す

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