牛乳食パン

らぶ

2006年10月02日 14:21



みかさんのレシピ。(パネマザ使用)

生地量は,0.75斤分。
砂糖 → 黒砂糖 に置き換え。


分割:2
型にバター(油脂類)を塗っておく。
生地を丸め直して,型に入れて2次発酵。
生地が型から1cmくらい顔を覗かせたら焼成。

久しぶりのHOVIS型
あまりの窯伸びのよさに目がまん丸
この型にすりすりしたいくらいカワイイですよ

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