牛乳食パン

らぶ

2006年10月04日 23:06



みかさんのレシピ。(パネマザ使用)

生地量は,1.5斤の半量。
砂糖 → 黒砂糖 に置き換え。


分割:4
型にバター(油脂類)を塗っておく。
丸め直して型に入れて2次発酵。
型から1cm顔を覗かせたら焼成。

◆型を持って傾かせ,生地を並べていけばバランスよくきれいな4つのお山ができます。

こちらも窯伸びのいい仕上がりに
家族みんなお気に入りのふわふわパン

関連記事