クレーム・エ・ミルティーユ

パン教室のレシピ。

分割：１２
丸く伸ばした生地を２枚１組×６個つくり，アルミカップに１枚のせたらクリームチーズとブルーベリージャムを塗って生地をかぶせ照り卵をする。

左はスケッパーで４つ切り込みをいれ，右は丸型でくりぬいてそれぞれフィリングが見えるように成形。

きつくかぶせると写真のようにフィリングが噴火してしまいます