バターロール

みかさんのリッチ生地。（パネマザ使用）

砂糖　→　黒砂糖　に置き換え。

分割：６
しずく型にころころ丸めたら，２５～３０ｃｍに伸ばす。
広い方からくるくる巻いて，とじ目を下にして置く

ここのところの気温の上昇を考えずに少々過発酵に。。。
発酵時間の見極めに気をつけないといけない時期になりました

黒糖のいい香りがするふわふわパン
朝食のお供にいかがですか