混ぜ合わせるまでのもの

◆透明ボウル・・・生地の発酵状態が一目で分かって便利
◆穴あき木ベラ・・・粉を混ぜ合わせる最初に使う。
◆計量カップ・・・正確な水分量を量るための必需品。（１００ｍｌと２１０ｍｌ）
◆スケッパー・・・ボウルに付いた粉を混ぜたりこそげ落としたり，生地をまとめたり切り分けたりするのに便利。プラスチックでしなるものがオススメ。