黒砂糖のねじりパン

らぶ

2006年06月07日 10:14



みかさんのリッチ生地。(パネマザ使用)

砂糖 → 黒砂糖 に置き換え。

分割:6
20cmのひも状に伸ばし,両端に手のひらを置いたら上下に転がして軽くねじる。
両端を持ち,自然にねじれるのを助けながらねじり端を軽く閉じる。

黒砂糖のいい香りがするふわふわパン
この成形で,揚げパンにしてもかわいいですよ


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