2006年10月31日
シナモンロール
みかさんのリッチ生地。（パネマザ使用）
アーモンドクランチロールと同じ成形。
分割：０
四角く伸ばした生地にシナモンシュガーをふって端からくるくる巻く
スケッパーで６等分し，打ち粉をした菜箸で上から押さえて筋目をつける。
久々の冷蔵発酵生地
焼成中からシナモンのいい香り
コーヒーと一緒にいただきま～す
Posted by らぶ at 14:19│Comments(0)
│かたち
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