2007年01月28日
折り込み用バター
クロワッサン＆デニッシュなどに使う折り込み用バター。
明治発酵バター使用。
室温にしばらく置いておく。
ラップにバターをのせて，めん棒で１２ｃｍ角に伸ばす。
冷蔵庫でしっかり冷やす。
発酵バターはとってもいい香りがします
家では初めて使うことになるので楽しみです
Posted by らぶ at 19:07│Comments(2)
│材料
この記事へのコメント
そうそう、折り込みシートって自分で作れるんだよね～。私も挑戦するつもりでいます。
自分で作る方が織り込みやすいってホントかな？
Posted by ぴあ at 2007年02月06日 14:11
＞ぴあさんお返事が遅くなってスミマセン＾＾；
写真のようにつくり置きをしてるんですが，なかなかつくれませんTOT
＞自分でつくる方が・・・
初めて聞きましたぁ＝３
自作折り込みバターでしかつくったことがないんですが，言われてみればつくりやすいかも・・・です♪
Posted by らぶ＠管理人 at 2007年02月08日 20:52
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
