おうちぱん

数あるブログの中からようこそおいでくださいましたピカピカ

いろんな『おうちパン』の紹介があるけれど。。。
成形がテーマになっているものはあったかなぁ？と感じる今日この頃。。。

そこで，思いつくまま分類して紹介していこうと思います。

かわいく・魅せる・パンの成形

そんなおうちパンを目指してお互いに共有しませんか GOOD

まだまだバリエが少ないけれど，それぞれの成形にＴＢやコメントを利用してアイデアの募集もしています

みなさんと交流を深めながら，『おうちぱん』を育てていきたいなぁと思っていますハート

ぱんの名前から知りたい方はサイトマップ

ぱんの成形が一目で分かるサムネイル表示

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Posted by TI-DA at

つつむ

シンプル肉まん

みかさんのレシピ。（ドライイースト使用）

フィリングは，家にあるもので・・・乳幼児用に

HB：パン生地コース（約1時間３０分　←１次発酵まで）
フィリング：家にあるもの

分割：６
丸く平らに伸ばした生地に，餡を包む。
とじ目を上にして四角く切ったオーブンシートに乗せて，蒸し器で蒸す。（強火で２０分）

【フィリング】
(１)鶏ミンチ・人参・玉ねぎ・白ネギをそれぞれみじん切りにする。
(２)ほんの少しのごま油で香りが出るまで白ネギを炒める。
(３)残りを入れて炒める。
(４)砂糖・しょう油・味噌で少しだけ濃い目に味付け。
(５)包めるように冷ましておく。

冬のあったかおやつ

１歳ちょいの甥っ子ちゃんが大きな肉まんをぱくぱくぱく

簡単に１つ完食しました

心も身体もほっこり間違いなし

Posted by らぶ at 2009年02月03日 │Comments(2)

パン（HB）

ソフト食パン

似たようなぱんが続きます

（ドライイースト使用）

HB：ソフトコース　（約５時間）

付属説明書のレシピ。

基本のきでレシピに忠実に焼成。
久々に扱う時は基本から・・・ということを再確認

配合が違うのもあるけれど,明らかにライス食パンと比べて高さが違います

ふんわふわで弾力のある優しいパンの仕上がりハート

もう少し焼き色を付けてみようかなぶーん

リピート決定のパンです

Posted by らぶ at 2009年01月14日 │Comments(2)

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