2006年04月18日
くるみぱん
パン教室のレシピ。
クルミを空焼きしておく。
8割こねたところでクルミを混ぜ込む。
分割:2
スケッパーで5ヶ所やや深めに切込みを入れて2次発酵。
照り卵をして焼成。
見た目のかわいさと火の通りをよくしてくれる一石二鳥の成形

Posted by らぶ at 19:19│Comments(0)
│かたち
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