2006年05月11日

お花ぱん

お花ぱん

みかさんのリッチ生地。（パネマザ使用）

カフェロールと同じ生地。

お花の成形。（ぴあさんに教えてもらいました鉛筆）
２０ｃｍくらいのひも状に伸ばす。
めん棒で２０×４ｃｍに伸ばしたらスケッパーで１．５ｃｍ間隔の切り込みを入れるはさみ
チョコチップをちらし端からくるくる巻いて切り込みを入れた面を上にするの～まんじゅう

２次発酵中にお花が開いたように開くかわいいぱんサクラ
１つ１つ表情が違って楽しいですよGOOD


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Posted by らぶ at 12:03│Comments(2) │ひも
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この記事へのコメント
エイリアンパンにＴＢありがとうございました。
成形、分かってもらえてホッとしました(*^-^)
やっぱりらぶさんの方が上手だわ～。
ちょっと面倒なのであれからは全くやっていません（笑）
Posted by ぴあ at 2006年05月14日 23:20
＞ぴあさん
こちらこそコメントありがとうございます＾－＾
とっても分かりやすい説明だったのですぐつくることができました＾＾ｖ
まだまだ成形は，修行中の身。。。一緒に上手になりましょうね！！

リッチ生地からいろんな成形をしたんですよ。
なので，できあがりはバラエティーでしたよ（汗）
Posted by らぶ＠管理人 at 2006年05月15日 16:15
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