2006年08月04日

キムチつくねパン

キムチつくねパン

みかさんの『きのこグラタンパン』のアレンジ。（パネマザ使用）

みかさんとは違う配合注意
強力粉を米粉に置き換え。


フィリングのバリエ。
分割：８
丸めた生地にキムチつくねをのせて2次発酵。
マヨネーズで飾り付けて焼成。
配合がうまくいかず，表面がひび割れ。。。汗
見た目が悪いけど，しっかりパンになってますよぉぶーん
初めてつくった米粉パン・・・配合を見直しま～すGOOD


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Posted by らぶ at 12:23│Comments(0) │かたち
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