2006年08月08日
パネトーネマザー

今使っているお気に入りの天然酵母。
こちらは1回分。(生地200gに対して10g)
ベーカーズ% ・・・ 5(%)
ドライイーストと同じ感覚でつくることができるのでとっても便利天然酵母が初めて・・・という方にオススメ
イースト臭さがなくフルーティーな香りがします
国産小麦との相性がバッチリでふわふわの仕上がりに
計量から出来上がりまでの所要時間・・・約2.5~3時間
(ただし,季節やつくるものによって変わります)

興味をもった方はコチラをどうぞ

Posted by らぶ at 12:26│Comments(0)
│材料
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