2006年10月04日
牛乳食パン
みかさんのレシピ。（パネマザ使用）
生地量は，１．５斤の半量。
砂糖 → 黒砂糖 に置き換え。
分割：４
型にバター（油脂類）を塗っておく。
丸め直して型に入れて２次発酵。
型から１ｃｍ顔を覗かせたら焼成。
◆型を持って傾かせ，生地を並べていけばバランスよくきれいな４つのお山ができます。
こちらも窯伸びのいい仕上がりに
家族みんなお気に入りのふわふわパン
Posted by らぶ at 23:06│Comments(0)
│HOVIS型
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