2008年11月29日
豆乳黒豆パン
パン教室のレシピ。（ドライイースト使用）
仕込み水は，豆乳。
フィリングは，大粒の黒豆。
丸パンの成形。
分割：６
ふんわふわでほどよい甘さのパン
大粒の黒豆と仕上げに飾るきな粉の相性はバッチリ
和風パンが好きな方にオススメ
2007年01月25日
簡単ピッツァ
みかさんのBP生地。
オーブンシートに生地をのせて，丸くのばす。
生地にピザ用ソース・玉ねぎ・ハム・ピザ用チーズ・ピーマンをのせる。
フライパンで焼く。（弱火で約２０分）
火が強かったので底がこげこげ
フライパンで焼くときには火加減に注意してくださいね
2007年01月24日
餅入り明太子ピザ
みかさんのBP生地。
☆主食☆ピザトッピング（餅入り明太子） by たまごはん
オーブンシートの上で，生地を丸く平らに伸ばす。
トッピングは↑のレシピの通り。
フライパンで焼く。（弱火で約２０分）
初めての試みでフライパンで焼いてみました。
食べる前に少しトースターで焼いて食べるとさらにいいかも。。。
我が家では好評でした
2007年01月07日
ナン（失敗）
みかさんのリッチ生地。（冷蔵発酵）
分割：４
適当に伸ばす。
フライパンで揚げ焼きする。
ピザをつくるつもりが，加発酵気味になってしまったので急遽ナンに変更
多めにバターをひいて揚げ焼き風に。。。
見た目は悪かったけど，味はなかなかでした
失敗した時の切り替えがうまくいった例・・・カナ
2006年11月02日
ピザパン
みかさんのリッチ生地。（パネマザ使用）
分割：２
丸く伸ばした生地に，ピザソース・玉ねぎ・ハムをトッピングしてピザ用チーズをちらす。
いつも使うＢＰ生地と違ってふわふわの食感
トッピングだけでなく，土台でもいろいろ楽しめそうです
2006年09月11日
はちみつ入りの白いパン
みかさんのレシピ。（パネマザ使用）
分割：８
ベンチタイム後，丸め直す。
打ち粉をつけた菜箸で真ん中を押さえつけ，上下に転がす。
２次発酵後，茶漉しで粉をふって焼成。（１６０度 １１分）
はちみつを使ったノンオイルのパン
赤ちゃんのお尻みたいにぷっくりふわふわ
ダイエット中やヘルシー思考の方にオススメ
2006年08月25日
2006年08月11日
ぱんけーき
ＢＰを使わない天然酵母を使った生地。（パネマザ使用）
レシピはコチラ
手のひらサイズで５枚。
材料を混ぜ合わせて約２倍に膨らむまで発酵させる。（約１時間）
熱したフライパンにバターを塗ってお玉１杯分をすくって生地を流して焼く。
パネマザのフルーティな香りがするパンケーキ
甘さ控えめでバターの塩気とのバランスが最高
１枚でお腹いっぱいになりますよ
2006年08月03日
簡単ピッツァ
みかさんのＢＰを使った生地。
分割：２
ピザソーズ・玉ねぎ＆ピーマンのスライス・ピザ用チーズ・ベーコン・ソーセージをのせて焼成。
（２１０度 １０分）
いつもより少しフィリングを多めに。。。
我が家では定番になりつつあるピザ
夏バテしそうになっても，ぱくぱく食べることができますよ
2006年08月01日
シンプルピザ
みかさんのＢＰを使った生地。
分割：４
丸く平らに伸ばした生地にごま油を塗る。
玉ねぎ・マヨ醤油ソース・ピザ用チーズ・ベーコンの順にのせて焼成。
（２１０度 １５分）
ごま油の香ばしい香りがするピザ
トマトソースとは違った感覚で楽しめます
シンプルだけどオススメ
2006年07月31日
ねぎのマヨピザ
勇気凛りんさんのレシピとみかさんのＢＰを使った生地。
分割：４マヨ醤油がこんがり焼けてとってもおいしぃ
みかさんの生地にマヨ醤油を塗り，ねぎ・ピザ用チーズ・ベーコンをのせて焼成。
（２１０度 １５分）
どうやら人気のレシピのようです
私もリピートピザに決定です
2006年07月25日
マッシュポテトぱん
みかさんのリッチ生地。（パネマザ使用）
丸ぱんの成形。
分割：８
塩・黒こしょう・ガーリックパウダーで味付けしたマッシュポテトを用意する。
丸く平らに伸ばした生地に，マッシュポテトを包む。
２次発酵後，ハサミでフィリングが見えるくらい十字に深く切る
焼成後，マヨネーズ・パセリで飾り付けをする。
１つでお腹いっぱいになるパン
飾りつけを変えるといろんな味が楽しめますよ
2006年07月23日
みそ風味ぱん
携帯サイトのレシピ。（パネマザ使用）
仕込み水で味噌を溶いて，白ゴマを混ぜ込んだ生地
丸パンの成形。
分割：８
味噌の風味と白ゴマのぷちぷちが楽しめるパン
しっかり焼けた底がおいしいですよ
2006年07月20日
ぱくぱく★コーヒーぼーる
ちっぷりんさんのレシピのアレンジ。
生地のバリエ。
コーヒーパウダーを中さじ１杯加える
分割：２４
１２分割して丸めてベンチタイム。
手包丁で１つを２分割（２４個）して焼成。
２次発酵のいらないパン
シュガーバターにシナモンを加えてからめてもおいしいですよ
お手軽につくりたい時にオススメ
2006年07月13日
ころころドーナツ
ホットケーキミックスのレシピ。
材料を混ぜ合わせて，スプーンで簡単に丸めて１７０度の油で揚げる。
冷ました後に，シナモンシュガーとグラニュー糖をまぶす。
揚げ立てよりも少し時間をおいた方が生地がなじんでおいし～っ
お手軽にミックス粉でつくったけど，ふわふわに仕上がるパン生地もオススメ
2006年07月12日
マッシュポテトぱん
みかさんの『きのこグラタン』のアレンジ。（パネマザ使用）
分割：８
マッシュポテトを用意する。
丸めた生地を天板にのせ，手で押さえながらお皿をつくる感じで真ん中にくぼみをつける。
くぼみにマッシュポテトをのせて，２次発酵。
焼き立てにマヨネーズ・ケチャップ・パセリで飾りつけ。
くぼみにお好みのフィリングをのせればバリエが広がるパン
みなさんならどんなフィリングをのせますか
2006年07月08日
ポンデケージョ
ポンデケージョ粉の付属レシピ。
分割：８
混ぜ合わせたものを棒状にまとめ，手に打ち粉をしてスケッパーで分割して丸める。
チーズたっぷりのもちもちパン
これまた，ワインに合いそうです
ちょっと手抜きをしたいときにお手軽につくれるのでオススメ
2006年06月30日
カレーピッツァ
みかさんのＢＰを使った生地。
フィリングのバリエ。
夏野菜のカレーを生地に塗り，ピザ用チーズをちらして焼成。（２１０℃ ２０分）
ぱりぱりクラストでおいしいっ
おまけにカレーとチーズの相性もバッチリ
夕食の１品プラスにいかが
2006年06月20日
簡単ピッツァ
みかさんのＢＰを使った生地。
フィリングのバリエ。
ピザソースに玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・トマトのスライスをのせて，ピザ用チーズをちらす。
本当においしくてみんなでぱくぱくぱくぱく。。。
オリジナルのピザを考えたら楽しいかも
2006年06月17日
簡単ピッツァ
みかさんのBPを使った生地。
分割：２
お好みの厚さに丸く伸ばした生地にピザソースを塗る。
お好みの具（玉ねぎ・ピーマン・ベーコン）をのせて，ピザ用チーズをふって焼成。
パリパリの生地にチーズがとろぉ～り
焼きたてはもちろん
翌日に食べてもおいしいピザ発酵いらずの生地だからお手軽につくれて，おまけにおいしいですよ
